HOMEMADE MEATBALL ALA IKEA

asslamualaikum...n bersiaran bersama sorakan gol oleh en hubby..kelate vs jdt...okey arini nk share pasal menu semalam..MEATBALL ALA IKEA..b4 ni selalu jer tgk kwn2 dok post gambaq, dh ckp2 nk g makan meatball ikea la..tapi last week..tgh2 blogwalking tue nampak my bff  wiyah update sal gravy ikea ni..nmpak menarik n teruja bile tgk gambaq wiyah tue..apalg terus nawaitu kan nk cuba buat la..tp wiyah xbuat meatball..so gugle kejap n dapatla resepi homemade meatball ni..

so sini aii tempek resepi yg aii amik dr blog sini..tq yer tuan tanah..aii panjangkan resepi kt sini ye

Bahan2 meatball :-

500gm daging kisar ( aii guna lam 700gm sbb hubby main cedok jer kt Mydin )
Bawang Putih ( aii guna 4 ulas ) - dicincang halus
Sebiji bawang besar hollad - dicincang halus
Bread crumb ( xjumper nk beli so guna biskut creamcrackers lam 5 keping hancurkan )
3 susu makan tepung ( aii guna tepung serbaguna yg dibeli dr tempat tempah kek besday danish dulu, tepung dia best sgt sbb bleh buat tempura )
2 biji telur
1 sudu kecil serbuk lada hitam ( aiiguna yg biji dan tumbuk hancur )
garam dan perasa
sedikit minyak utk menguli

Cara2 :-
mula2 masukkan daging kisar, bawang putih,bawang besar, read crumb, lada hitam, tepung gandum, telor dan garam.kemudian uli sehingga kental n buat bulat2..

letak skit  minyak atas tangan mase nk buat bulat2 tu..siap kukuskan sekejap pastu bru digoreng...taknak kukus pom boleh..terpulang pd uolss..

Sos Meatball

Original resepi : Faa Rosli
dicedok dr blok : Curlybabesatisfaction.blogspot.com

2 sudu butter
1 1/2 sudu tepung gandum
1 bj bawang besar holland- didadu kecil
2 biji tomato - didadu kecil
3 sudu sos tomato
3 sudu sos tiram ( aii xletak )
2 sudu kicap manis
2 sudu sos lada gitam/serbuk lada hitam
1 kiub pati ayam
1 sudu gula

cara2 :

 cairkan butter, tumis bawang sehingga bawang layu dan warna kecoklatan . jangan sampai garing...masukan tepung gandum, kacau sehingga berubah warna sedikit. pastu masukkan tomato dan biarkan layu sekejap..masukkan air, sus, sos tomato,sos tiram, kicap.lada hitam,susu, garam, dan gula..sentiase kacau supaya xberketul..kacau sebati n tutup api..blender n masuk kan lam peiuk kembali didihkan sebentar..siap..

pastu bolehla dihidang bersama meatball, brokoli dan kentang goreng..

SEAMAT MENCUBA