Assalamualaikum wbt...
hello...1st n3 for november..hehehhe..lama xngedate blog kan..bkn xdop citer tp tersangat la bizi nyer...ngalah kan menteri bak kata my mum..hehehehe..ye la 1st week sebuk nga tahlil arwah sil n raya, 2nd week sebuk nga report bcoz last 17/11 ade site meeting n need to settle work at site n also paper work..n skang ni bru la ade mase skit..so n3 kali ni sy nk share caner nk buat roti tempayam aka roti nan yang sedap n lembut ( sy jer ckap sedap..tp bab lembut tu memang xtipu) hehhehehe..sy bua roti ni last friday evening..so our dinner is roti tempayan...
so nk tau caner nk buat rotinya..=)
bahn2 yang diperlukan
1kg tepung gandum yang pasti
4sudu besar marjerin
4 sudu besar susu pekat manis
1 peket mauripan/yis dilarutkan dalam air
sedikit garam dilaturkan dalam air
air secukupnya..
cara2 nya..
masukkan tepung dan marjerin n gaul sebati pastu masukkan mauripan/yis yg dh larut td..diikuti nga air garam n susu..pastu masukkan air sedikit demi sedikit..kendian uli tepung tersebut sehingga menjadi doh..then tutupkan denga towel lembab lebih kurang 1 jam..then blehlah dibuat bulat2 pastu canai n bakar..pastu bleh ngap bersama kuah kari..
kuah ni my sil yg buat....kari ayam
